Иван-чай, известный также как Богатырский чай или Чай для Бояр, был популярен в России и за рубежом еще в XII веке. Он производился в больших объемах в селе Копорье и считался прототипом китайского чая. Иван-чай имел неповторимый вкус и целебные свойства, которые могли поспорить с китайским чаем. Русские купцы часто подмешивали его в китайский чай, чтобы удешевить оригинал.